Eric haalde de finale en dat is een prestatie om heel trots op te zijn. Overweldigend waren ook alle reacties en aanmoedigingen. Het laatste woord is dan ook aan Eric:
Bij deze wil ik iedereen bedanken voor het enthousiaste meeleven tijdens mijn deelname aan Heel Holland Bakt. Het was een avontuur om nooit te vergeten en wie weet waar het toe leidt. Ook na de uitzendingen kreeg ik vele leuke berichtjes, kaarten en reacties. Nogmaals dank! Groet, Eric Jongsma